Новый красный бленд из изюма получил международную награду

Винодельня Sunset Vineyards в Напа-Вэлли привлекла внимание своим красным блендом "Dusk Reserve", который завоевал золотую медаль на Международном винном конкурсе. Вино сочетает в себе сорта винограда Зинфандель и Сира, которые проходят 30-дневный процесс сушки перед ферментацией. Судьи отметили его "интенсивные ноты сливы и инжира с сбалансированной кислотностью и бархатными танинами". Винодел Елена Родригес объяснила, что процесс сушки позволяет достичь естественной концентрации сахара без добавления сладости, в результате чего получается вино с содержанием алкоголя 14,5% и замечательной сложностью. Ограниченный тираж в 500 ящиков распродан всего за две недели после объявления о награде.